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Comprenez où se joue votre marge.
Rapprochez vos ventes, achats, recettes et inventaires pour analyser vos coûts matières. Identifiez les écarts et comparez vos établissements pour savoir où agir.
Ils nous font confiance
Pilotage des marges
Rapprochez vos ventes, achats, recettes et inventaires pour analyser vos coûts matières. Identifiez les écarts et comparez vos établissements pour savoir où agir.
Comparez le prévu et le réel.
Mettez en regard la consommation issue de vos recettes et celle mesurée à partir de vos stocks et inventaires.
Remontez aux écarts.
Examinez les achats, pertes enregistrées et inventaires des produits concernés pour orienter vos vérifications.
Une lecture commune de la performance.
Comparez vos établissements sur une même période et concentrez vos efforts sur les écarts les plus significatifs.
La solution complète pour piloter votre boutique
Production
Planifiez les heures et jours à venir en un clic, avec les quantités recommandées par l'IA pour chaque produit.
Voir plus — ProductionAchats
Connectez vos fournisseurs et automatisez vos achats, du besoin jusqu'à la commande.
Voir plus — AchatsRecettes
Ingrédients, proportions, rendement et étapes de fabrication : retrouvez votre savoir-faire dans un même espace, jusque dans vos sous-recettes.
Voir plus — RecettesAllergènes
Consultez la composition de chaque produit, y compris les ingrédients de vos préparations intermédiaires.
Voir plus — AllergènesFactures
Déposez vos documents et retrouvez les données extraites dans un format structuré pour faciliter leur vérification.
Voir plus — Factures
L'IA prédictive au profit de votre marge.
L'intelligence artificielle d'Helean intègre des centaines de paramètres pour prévoir au mieux la demande pour toutes vos références.
Utilisé par des entreprises de toutes tailles.
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